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马皮和工作台是两种不同的工具或设备，它们的工作原理各不相同，以下是它们各自的工作原理：
1、马皮：马皮通常是指与马相关的皮革制品，如马鞍、马鞭等，马皮并不是一种机械设备或工具，因此没有特定的工作原理，它是通过手工或机器加工马皮制成的产品，用于满足人们的各种需求，马皮制品的制作过程包括剥皮、加工处理、切割、缝制和打磨等步骤。
2、分度工作台：分度工作台是一种用于精确测量和定位的工作台，广泛应用于机械加工、装配、检测等领域，其主要工作原理是通过精密的机械传动装置和控制系统来实现工作台的分度旋转和定位，操作人员可以通过控制系统输入需要旋转的角度和位置，然后传动装置会根据指令驱动工作台旋转到指定位置，实现精确的定位和测量，分度工作台通常采用高精度轴承、齿轮和电机等部件，以确保其工作精度和稳定性。
马皮和工作台在功能和用途上存在较大差异，它们的工作原理也完全不同，马皮是一种手工或机器加工的皮革制品，而分度工作台则是一种用于精确测量和定位的设备。